Es el producto estrella de la gastronomía leonesa. Nuestro Botillo, también llamado YOSCO, se caracteriza por su sabor y su curación con medios naturales que nos conceden los 850 metros de altitud de la ribera leonesa.
Cecina, mucha proteína, poca grasa y apenas calorías. Su bajo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa.
Es una miel cuyo origen es una combinación de néctares y mielatos varios recolectados en los bosques de la montaña central leonesa dentro de la reserva de la biosfera de Los Argüellos.
Queso cremoso de leche pasteurizada de oveja y corteza de penicillium candidum. Su sabor es suave y su textura muy cremosa. Se presenta envasado en papel. Peso aproximado de 325 gr. Es un queso elaborado al estilo camembert que debe ser conservado en frío. El envío será en transporte con frío.