Farina de castanyes 500gr
Una de las conservas más deliciosas y que más trabajo dan por que requiere hacerse con mucho mimo y destreza para que la castaña esté totalmente entera y con todo el sabor de un buen almíbar con el azúcar justo. Una vez pruebes las nuestras, no querras probar otras.
Elaborada amb castanyes de la varietat parede, autòctones del Bierzo. Aquesta varietat es caracteritza per la seva mida petita, per ser fàcil de pelar i per la seva dolçor.
L'únic ingredient és la castanya, que es mol en molins tradicionals de pedra per conservar-ne totes les propietats.
El resultat és una farina de castanya de sabor dolç i agradable, ideal per utilitzar tant en rebosteria (pastissos, magdalenes, galetes, creps…) com a la cuina (per fer beixamel, espessir salses, fer cremes o segellar aliments; si substituïu la farina de blat per aquesta farina, hi aportareu un sabor irresistible)
Naturalment sense gluten.
- Pes
- 500 gr.
- Taste
- Dolç
- Ingredients
- Castanyes