Lore anitzeko polena

Lore-jatorriko polena. Gehienbat zistoarena, beste espezie batzuekin batera, hala nola masustondoa, izpilikua edo mitxoleta. 

Polena landare-proteina da, eta oinarrizko aminoazidoen, B konplexuko bitaminen, omega-3 gantz-azidoen, mineralen eta polifenolen iturri bikaina.

Egunean 50 g polen hartuta, oinarrizko bitamina guztien (piridoxina eta azido pantotenikoa izan ezik) eta mineralen (kaltzioa izan ezik) Gomendatutako Eguneko Kopuruaren 50% betetzen da.

Bere horretan har dezakezu, koilarakada bat jogurtari edo entsaladari gehituta, zukutan disolbatuta… eta, jakina, sukaldean, oso ondo uztartzen baita gazta eta eztiarekin edo cecinarekin eta Modenako ozpin balsamikoarekin.

Loraldi desberdinak aprobetxatzen ditugu polen mota desberdinak biltzeko eta propietate, zapore eta kolore desberdinak lortzeko.

Itxura: Kolore gorri-laranja, beste kolore batzuetako aleekin (morea, berdea, beltza…), lore-jatorriaren arabera.

Ahoan: Apur bat gozoa, ukitu mingotsekin. Lur-oroitzapenak eta lore-usainak.