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BOTIGA
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Es el producto estrella de la gastronomía leonesa. Nuestro Botillo, también llamado YOSCO, se caracteriza por su sabor y su curación con medios naturales que nos conceden los 850 metros de altitud de la ribera leonesa.
FORMATGE
Zarandiel semicurado porción
Queso tradicional de leche cruda oveja con corteza de natural madurado 3 meses. Peso del queso 570 gr.
REBOSTERIA
Coquitos (250 gr.)
5,00 €
Per:
Benedictinas Sahagún
Tiernas y jugosas delicias de yema, coco y azúcar.
FORMATGE
Queso semicurado (250 gr.)
Queso de leche cruda, con una curación mínima de 2 meses y un peso aproximado de entre 250 gr. y 300 gr.
FORMATGE
Queso curado (250 gr.)
Queso de leche cruda, con una curación mínima de 5 meses y un peso aproximado de entre 250gr y 300 gr.
FORMATGE
Cuña Azul IGP Valdeón (250 gr.)
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra, con moho pemicilium, que le proporciona al queso una coloración gris-azul-verdosa, característica de este tipo de queso.
Jamón curado picado muy fino. Ideal para croquetas, revueltos, empanadas,…
4,00 €
Per:
Embutidos Yordas
Cecina curada picada muy fino. Ideal para croquetas, revueltos, empanadas,…