BOTIGA

Chorizo extra dulce 450gr
En estoc
El chorizo  es un embutido típico de las zonas montañosas del norte de España. Siguiendo la tradición leonesa, este chorizo artesano se elabora con carne de cerdo aderezada con diferentes especias que le confieren un sabor y aroma excepcionales. Sometido a un proceso de curación en nuestros secaderos y ahumado suavemente con leña de roble.
Mantecadas (600 gr.)
En estoc
8,00 €
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La receta más antigua de la casa explica como mezclar los ingredientes para elaborar estas esponjosas mantecadas que luego se espolvorean con azúcar glass y se empaquetan en cajas de 12 unidades.
Queso semicurado (250 gr.)
En estoc
5,00 €
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Queso de leche cruda, con una curación mínima de 2 meses y un peso aproximado de entre 250 gr. y 300 gr.
Queso curado (250 gr.)
  • Fora d'estoc
Fora d'estoc
6,00 €
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Queso de leche cruda, con una curación mínima de 5 meses y un peso aproximado de entre 250gr y 300 gr.   
Quesín de vaca (450 gr.) Quesín de vaca (450 gr.) 2
  • Fora d'estoc
Fora d'estoc
8,50 €
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Queso semicurado de leche cruda de vaca.  Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.  Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería extensiva familiar.  Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 2 meses.