BOTIGA

Pebrots rostits 1a...
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6,50 €
Per:  Devegan
Els nostres pebrots són recol·lectats de forma manual de la nostra pròpia horta, els rostim en llenya de roure i els pelem a mà un a un de forma totalment artesana i com mana la tradició. Fidels a la nostra filosofia, són envasats amb unes gotes de llimona com a conservant i esterilitzats. Tot al natural sense ingredients químics!
Cecina de vaca, lonchas 100gr. Cecina de vaca, lonchas 100gr. 2
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Ingredientes: Cecina de vaca y sal Ahumado con leña de roble. Conservar en frío. Abrir 10 minutos antes de consumir. Producto acogido al Pliego de Condiciones del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cecina de León”. Peso: 0,100kg.
Chorizo extra dulce 450gr
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El chorizo  es un embutido típico de las zonas montañosas del norte de España. Siguiendo la tradición leonesa, este chorizo artesano se elabora con carne de cerdo aderezada con diferentes especias que le confieren un sabor y aroma excepcionales. Sometido a un proceso de curación en nuestros secaderos y ahumado suavemente con leña de roble.
Queso semicurado (250 gr.)
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5,00 €
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Queso de leche cruda, con una curación mínima de 2 meses y un peso aproximado de entre 250 gr. y 300 gr.
Queso curado (250 gr.)
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Fora d'estoc
6,00 €
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Queso de leche cruda, con una curación mínima de 5 meses y un peso aproximado de entre 250gr y 300 gr.   
Quesín de vaca (450 gr.) Quesín de vaca (450 gr.) 2
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Fora d'estoc
8,50 €
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Queso semicurado de leche cruda de vaca.  Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.  Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería extensiva familiar.  Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 2 meses.