Traditional cold cuts and the best meats from the province of León. Create delicious charcuterie platters using cold cuts made following traditional recipes and savour the delicious meats of the province. These Leonese products of the highest quality are just one click away.
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Cecina de vaca elaborada a partir del redondo de vaca. Producto con un gran veteado lo que le da mucha jugosidad y la máxima calidad. Podemos decir que se deshace en la boca.
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Cured beef tongue slices 800gr.
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La lengua de vaca, adobada, curada y cocida.
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Cecina, mucha proteína, poca grasa y apenas calorías. Su bajo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa.
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La cecina quizás sea el producto más característico y seña de identidad de la provincia de León. La cecina de Cárnicas Anjos está elaborada sin conservantes ni colorantes, de forma natural.
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Elaborado con carne magra de cerdo, picada y condimentada. Las especias utilizadas realzan su sabor y potencian su aroma a lo que añadimos una curación natural.
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La caña de lomo embuchado de Cárnicas Anjos, se caracteriza por su adobo y elaboración tradicional, con la selección de los mejores lomos y una curación natural.
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Producto típico de la comarca del Bierzo. Es uno de los más emblemáticos de la gastronomía Leonesa.
