Traditional cold cuts and the best meats from the province of León. Create delicious charcuterie platters using cold cuts made following traditional recipes and savour the delicious meats of the province. These Leonese products of the highest quality are just one click away.
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Seleccionamos de una manera exhaustiva los mejores lomos de los cerdos de la región. Exclusivamente cerdos criados en libertad y sometido a un régimen de alimentación natural. Los cerdos tienen que tener una edad y un peso mínimo determinado para que sus carnes, entre otras los lomos, tengan unas características cualitativas excelentes.
Peso: 200 grs.
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Seleccionamos de una manera exhaustiva los mejores lomos de los cerdos de la región. Exclusivamente cerdos criados en libertad y sometido a un régimen de alimentación natural. Los cerdos tienen que tener una edad y un peso mínimo determinado para que sus carnes, entre otras los lomos, tengan unas características cualitativas excelentes.
Peso: 900 grs.
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Este producto es un manjar. No se puede definir de otra forma. Chano selecciona cuidadosamente las lenguas de las mejores piezas de vacuno para convertirlas en esta exquisitez. En su modalidad cocida y posteriormente curada es una de las recientes y más exitosas incorporaciones a nuestra gama de productos. Una grata sorpresa que no decepciona ni los...
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Este producto es un manjar. No se puede definir de otra forma. Chano selecciona cuidadosamente las lenguas de las mejores piezas de vacuno para convertirlas en esta exquisitez. En su modalidad cocida y posteriormente curada es una de las recientes y más exitosas incorporaciones a nuestra gama de productos. Una grata sorpresa que no decepciona ni los...
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Uno de los embutidos que mejor caracteriza nuestra empresa es el chorizo conocido como el chorizo de Geras. Nuestro salchichón extra se elabora con la misma materia prima que la del chorizo de Geras (predominantemente jamones de cerdo), y se somete al mismo proceso de elaboración artesanal con una larga curación natural al aire de nuestras montañas a...
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Nuestra crema de salchichón (o salchichón de untar) es una variante de nuestra sabrosa crema de chorizo. Salchichón de jamón en tarrina, listo para untar picatostes, rebanadas de pan recién tostado o como ingrediente en la elaboración de sorprendentes recetas (rellenos, canelones, salsas...).
Peso: 110 grs.
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Nuestra cecina para untar (o crema de cecina) se elabora con un gran porcentaje de nuestra mejor cecina de vacuno curada (más del 80% frente al 50-70% de las recetas existentes en el mercado). Para su elaboración empleamos exclusivamente partes seleccionadas de nuestra mejor Cecina de León por lo que es un producto único en el mercado.
Peso: 110 grs.
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El ingrediente principal de nuestro chorizo para untar (+/- 80%) es nuestro chorizo extra de Geras, curado durante 2 meses al natural al aire de nuestras montañas.
Peso: 110grs.
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El ingrediente principal de nuestro chorizo para untar (+/- 80%) es nuestro chorizo extra de Geras, curado durante 2 meses al natural al aire de nuestras montañas.
Peso: 110grs.
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Uno de los embutidos que mejor caracteriza nuestra empresa es el chorizo extra conocido como el chorizo de Geras. Partiendo de los mejores trozos del jamón del cerdo, se elabora este inconfundible embutido leonés con un elevado porcentaje de jamón de cerdo y un reducido porcentaje de tocino de cerdo, pimentón de la Vera D.O., sal y ajo al natural.
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Uno de los embutidos que mejor caracteriza nuestra empresa es el chorizo extra conocido como el chorizo de Geras. Partiendo de los mejores trozos del jamón del cerdo, se elabora este inconfundible embutido leonés con un elevado porcentaje de jamón de cerdo y un reducido porcentaje de tocino de cerdo, pimentón de la Vera D.O., sal y ajo al natural.
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La cecina de León es el producto más emblemático de la provincia leonesa. Acogida a la I.G.P (Indicación Geográfica Protegida) y sumamente conocida y apreciada en toda España, nuestra cecina se elabora con carne escogida de entre las mejores piernas de vacuno para someterse a un proceso de elaboración único en el territorio nacional e internacional.
