Traditional cold cuts and the best meats from the province of León. Create delicious charcuterie platters using cold cuts made following traditional recipes and savour the delicious meats of the province. These Leonese products of the highest quality are just one click away.
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CECINA DE VACUNO loncheado de 100g, LENGUA DE VACA CURADA macerada en aceite de oliva y CHORIZO DE LEON . Listos para consumir.
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CECINA DE VACUNO loncheado de 100g y LENGUA DE VACA CURADA macerada en aceite de oliva. Listos para consumir.
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LENGUA DE VACA CURADA macerada en aceite de oliva y CHORIZO DE LEON . Listos para consumir .
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Seleccionamos de una manera exhaustiva los mejores lomos de los cerdos de la región. Exclusivamente cerdos criados en libertad y sometido a un régimen de alimentación natural. Los cerdos tienen que tener una edad y un peso mínimo determinado para que sus carnes, entre otras los lomos, tengan unas características cualitativas excelentes.
Peso: 200 grs.
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Seleccionamos de una manera exhaustiva los mejores lomos de los cerdos de la región. Exclusivamente cerdos criados en libertad y sometido a un régimen de alimentación natural. Los cerdos tienen que tener una edad y un peso mínimo determinado para que sus carnes, entre otras los lomos, tengan unas características cualitativas excelentes.
Peso: 900 grs.
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Este producto es un manjar. No se puede definir de otra forma. Chano selecciona cuidadosamente las lenguas de las mejores piezas de vacuno para convertirlas en esta exquisitez. En su modalidad cocida y posteriormente curada es una de las recientes y más exitosas incorporaciones a nuestra gama de productos. Una grata sorpresa que no decepciona ni los...
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Este producto es un manjar. No se puede definir de otra forma. Chano selecciona cuidadosamente las lenguas de las mejores piezas de vacuno para convertirlas en esta exquisitez. En su modalidad cocida y posteriormente curada es una de las recientes y más exitosas incorporaciones a nuestra gama de productos. Una grata sorpresa que no decepciona ni los...
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Uno de los embutidos que mejor caracteriza nuestra empresa es el chorizo conocido como el chorizo de Geras. Nuestro salchichón extra se elabora con la misma materia prima que la del chorizo de Geras (predominantemente jamones de cerdo), y se somete al mismo proceso de elaboración artesanal con una larga curación natural al aire de nuestras montañas a...
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Nuestra crema de salchichón (o salchichón de untar) es una variante de nuestra sabrosa crema de chorizo. Salchichón de jamón en tarrina, listo para untar picatostes, rebanadas de pan recién tostado o como ingrediente en la elaboración de sorprendentes recetas (rellenos, canelones, salsas...).
Peso: 110 grs.
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Nuestra cecina para untar (o crema de cecina) se elabora con un gran porcentaje de nuestra mejor cecina de vacuno curada (más del 80% frente al 50-70% de las recetas existentes en el mercado). Para su elaboración empleamos exclusivamente partes seleccionadas de nuestra mejor Cecina de León por lo que es un producto único en el mercado.
Peso: 110 grs.
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El ingrediente principal de nuestro chorizo para untar (+/- 80%) es nuestro chorizo extra de Geras, curado durante 2 meses al natural al aire de nuestras montañas.
Peso: 110grs.
