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Alga wakame deshidratada para consumir en cualquier época del año conservando todas sus propiedades organolépticas.
Botillo elaborado bajo los requisitos de la "IGP Botillo del Bierzo". Producto típico de la comarca del Bierzo elaborado de manera tradicional con costilla, rabo y espinazo de cerdo. Producto familiar para 3-4 raciones.
Su textura es cremosa y fina con toques tostados gracias a las pipas de girasol.
Es el producto estrella de la gastronomía leonesa. Nuestro Botillo, también llamado YOSCO, se caracteriza por su sabor y su curación con medios naturales que nos conceden los 850 metros de altitud de la ribera leonesa.