BOTIGA

Mel crua de bosc 1Kg - Productos Leoneses Online
Fora d'estoc
Mel crua de bosc de la comarca del Bierzo. Distingida amb una estrella als Great Taste 2021 i guardonada amb la medalla de Platí, el màxim guardó dels London Honey Awards. Una mel de bosc amb presència de melada de roure. Notes de fruita seca i humus.
Solotero - Prieto Picudo jove "Ponjal" 750ml - 12 unitats
En estoc
Elaborat 100% a partir del raïm Prieto Picudo. Verema manual. Desrapament i aixafada del raïm. Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable a temperatura controlada realitzant diversos remuntats diaris. Fermentació malolàctica en dipòsit d’acer inoxidable. 
Solotero - Prieto Picudo jove "Ponjal" 750ml - 6 unitats - Productos Leoneses Online
En estoc
Elaborat 100% a partir del raïm Prieto Picudo. Verema manual. Desrapament i aixafada del raïm. Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable a temperatura controlada realitzant diversos remuntats diaris. Fermentació malolàctica en dipòsit d’acer inoxidable.
Solotero - Albarín sec "Granejo" 750ml - 12 unitats - Productos Leoneses Online
En estoc
Elaborat 100% a partir del raïm Albarín Blanc. Verema manual. Desrapament i aixafada del raïm. Maceració pel·licular durant 24 hores. Descubat, premsat i desfangat estàtic del most durant 24 hores.
Solotero - Albarín sec "Granejo" 750ml - 6 unitats - Productos Leoneses
En estoc
Elaborat 100% a partir del raïm Albarín Blanc. Verema manual. Desrapament i aixafada del raïm. Maceració pel·licular durant 24 hores. Descubat, premsat i desfangat estàtic del most durant 24 hores.
Solotero - Prieto Picudo "Papahigos" 750ml - 12 unitats
En estoc
Elaborat 100% a partir del raïm Prieto Picudo. Verema manual. Desrapament i aixafada del raïm. Maceració pel·licular durant 6 hores per no extreure massa color. Descubat, premsat i desfangat estàtic del most durant 24 hores.
Solotero - Prieto Picudo "Papahigos" 750ml - 6 unitats - Productos Leoneses
En estoc
Elaborat 100% a partir del raïm Prieto Picudo. Verema manual. Desrapament i aixafada del raïm. Maceració pel·licular durant 6 hores per no extreure massa color. Descubat, premsat i desfangat estàtic del most durant 24 hores.
Botifarra negra amb cecina - Productos Leoneses Online
Fora d'estoc
BOTIFARRÓ (“morcilla”)
Botifarra negra amb cecina
CECINA
4,90 €
Deliciosa botifarra negra de León amb cecina, a punt per escalfar i menjar. Envasada en pot de vidre amb un pes net de 300 grams i una caducitat aproximada d'un any.
Botifarra negra Morvega Extra - Productos Leoneses Online
Fora d'estoc
BOTIFARRÓ (“morcilla”)
Botifarra negra Morvega Extra
EXTRA
4,25 €
Deliciosa botifarra negra de León amb la recepta tradicional, llesta per escalfar i menjar. Envasada en pot de vidre amb un pes net de 300 grams i amb una caducitat aproximada d'un any.
Pardevalles Gamonal (6 unitats) - Productos Leoneses Online
En estoc
El vi s'elabora 100% amb raïm Prieto Picudo procedent del Pago El Gamonal. Verema manual en caixes de 15 Kg. Maceració pel·licular durant 4 dies. Fermentació en dipòsits troncocònics d'acer inoxidable de 150 hl. a una temperatura constant de 26º C. Fermentació malolàctica en dipòsit i criança de 12 mesos en barriques de 225 l. de roure francès (60%) i...
Pardevalles Albarín (6 unitats) - Productos Leoneses Online
En estoc
Elaborat 100% amb Albarín Blanco. Verema mecànica nocturna. Maceració pel·licular durant 48 h. Desencubat, premsat i desfangat estàtic del most durant unes altres 48 h. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable de 150 hl. a una temperatura de 13ºC. Format de l'ampolla: 750 ml. Graduació alcohòlica: 13,00 % Alc. Vol.
Pardevalles Negre (6 unitats) - Productos Leoneses Online
En estoc
Vi elaborat 100% amb raïm Prieto Picudo. Verema mecànica nocturna. Maceració pel·licular durant 4 dies. Fermentació en dipòsits troncocònics d'acer inoxidable de 150 hl. a una temperatura constant de 22º C. Fermentació malolàctica en dipòsit i criança sobre les seves lies fines. Format de l'ampolla: 750 ml. Graduació alcohòlica: 13,50 % Alc. Vol.
Pardevalles Rosat (6 unitats) - Productos Leoneses Online
En estoc
Elaborat 100% amb raïm Prieto Picudo. Verema mecànica nocturna. Maceració pel·licular durant 12 h. Descubat, premsat i desfangat estàtic del most durant 48 h. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 13ºC. Format de l'ampolla: 750 ml. Graduació alcohòlica: 13,50 % Alc. Vol.
Curueño Pata de Mulo mantegós - Productos Leoneses Online
En estoc
Formatge de llet pasteuritzada d'ovella de sabor mitjà i textura mantegosa. Es caracteritza per una escorça natural. La porció té un pes aproximat d'uns 670 gr., envasada al buit.
Curueño Pata de Mulo curat - Productos Leoneses Online
En estoc
Formatge artesà de León de llet pasteuritzada d'ovella, madurat 5 mesos, amb escorça natural i envasat al buit. Pes de la peça: 530 gr.
Llágano tipus Camembert mini - Productos Leoneses Online
En estoc
Formatge cremós de llet pasteuritzada d'ovella i escorça de penicillium candidum. El seu sabor és suau i la seva textura, molt cremosa. Es presenta envasat en paper. Pes aproximat de 325 gr. És un formatge elaborat a l'estil camembert que s'ha de conservar en fred. L'enviament es farà amb transport refrigerat.
Llágano tipus Camembert - Productos Leoneses Online
En estoc
Formatge cremós de llet pasteuritzada d'ovella i escorça de penicillium candidum. El seu sabor és suau i la textura, molt cremosa. Es presenta envasat en paper. Pes aproximat de 460 gr. És un formatge elaborat a l'estil camembert que s'ha de conservar en fred. L'enviament es farà amb transport refrigerat.
Zarandiel Penicillium - Productos Leoneses Online
En estoc
7,15 €
Formatge de pasta tova de llet pasteuritzada d'ovella, cremós, amb crosta de Penicillium candidum (400 gr.). De gust suau, lleugerament lacti, i textura cremosa. Es presenta envasat en paper. Aquest formatge s'ha de conservar sempre en fred i per això s'enviarà amb transport refrigerat.
Rotllo d'ovella - Productos Leoneses Online
En estoc
FORMATGE
Rotllo d'ovella
5,40 €
Formatge de pasta tova de llet pasteuritzada d'ovella, molt cremós, amb escorça de penicillium candidum (300 gr.). Ideal per a elaboracions a la cuina. Aquest formatge s'ha de conservar sempre en fred i per això s'enviarà amb transport refrigerat. El formatge es presenta envasat en paper.