Mel crua de bosc 1Kg
10,00 € /Kg
Mel crua de bosc de la comarca del Bierzo. Distingida amb una estrella als Great Taste 2021 i guardonada amb la medalla de Platí, el màxim guardó dels London Honey Awards. Una mel de bosc amb presència de melada de roure. Notes de fruita seca i humus.
Aquesta mel està elaborada de manera artesana al nostre obrador, situat al poble de Cacabelos, que es pot visitar en qualsevol època de l'any. Tots els nostres apiaris es troben a la comarca del Bierzo, en entorns privilegiats, lluny del soroll, els fums i les carreteres o els conreus extensius. A més, tots estan situats en rutes de pelegrinatge cap a Santiago, i d'aquí ve el nom de la nostra mel. Volem retornar al pelegrí tota la riquesa que ens ha ofert al llarg de la història del Camí. Els nostres mètodes de cura de les abelles són els més respectuosos, i l'extracció de la mel es fa de juny a setembre, recollint només la mel sobrant i seguint processos en fred que mantenen les qualitats organolèptiques de la mel pura d'abella en el nivell més extraordinari. De la bresca al pot.
- Pes
- 1 Kg
- Taste
- Dolç