Queso de pasta blanda de leche pasteurizada de oveja muy cremoso con corteza de penicilium candidum (300 gr.). Ideal para elaboraciones en cocina. Este queso se debe conservar en frío siempre y por eso se enviará en transporte con frio. El queso se presenta envasado en papel.
Queso semicurado de leche cruda de cabra.
Piezas de entre 7 / 6,5 kg.
Premio mejor producto no perecedero de la Feria de Productos de León 2019.
Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal.
Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería familiar local.
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra, con moho pemicilium, que le proporciona al queso una coloración gris-azul-verdosa, característica de este tipo de queso.