Mel de roure amb bruc 500gr

Aquesta mel fosca, rica i de color caramel té molts aromes de fusta, florals i de torba. La textura espessa i enganxosa és deliciosa, gairebé com un caramel espès. Gaudim de les diverses notes de sabor de fum, de sucre mascabat i d'aquell toc d'acidesa i amargor.

La barreja de sabors de roure i bruc fa que es diferenciï de les mels tradicionals, ja que no és tan dolça.

A diferència d'altres, les nostres abelles recol·lecten la substància que segreguen les glans dels roures, a més de recollir el nèctar del bruc i de diferents flors d'alta muntanya.