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BAKERY
Migueles
Es una pasta hecha con yemas de huevo quedando una textura suave, junto con el merengue de decoración le da un sabor exquisito (3 Kg.)
BAKERY
Coquitos
Es una pasta con una textura muy suave al paladar y con un sabor intenso a coco (3 Kg.)
BAKERY
Pasta Almendra
Un producto elaborado con productos tradicionales añadiendo almendras medias de marcona riquísimas (3 Kg.)
Nuestra Miel Crema Ecológica de Bosque se obtiene al someter a la miel fresca a un proceso de cristalizado controlado a baja temperatura de manera que conseguimos una textura cremosa muy agradable que permanece invariable en el tiempo, conservando todas sus propiedades.
CHEESE
Queso semicurado (1 Kg.)
Queso de leche cruda, con una curación mínima de 2 meses y un peso aproximado de entre 1 Kg. y 1,2 Kg.
CHEESE
Queso curado (1 Kg.)
Queso de leche cruda, con una curación mínima de 5 meses y un peso aproximado de entre 1 Kg. y 1,2 Kg.
CHEESE
Quesón de cabra (1 Kg.)
Queso semicurado de leche cruda de cabra.
Piezas de entre 7 / 6,5 kg.
Premio mejor producto no perecedero de la Feria de Productos de León 2019.
Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal.
Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería familiar local.
CHEESE
Quesín de vaca (450 gr.)
Queso semicurado de leche cruda de vaca.
Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.
Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería extensiva familiar.
Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 2 meses.