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Costilla adobada de cerdo oreada y ahumada. Tacos de aprox. 400g.
Lomo Duroc curado casero, embuchado en tripa natural y ahumado. Tacos de aprox. 400g.
Cecina de vaca elaborada a partir del redondo de vaca. Producto con un gran veteado lo que le da mucha jugosidad y la máxima calidad. Podemos decir que se deshace en la boca.
Una de las conservas más deliciosas y que más trabajo dan por que requiere hacerse con mucho mimo y destreza para que la castaña esté totalmente entera y con todo el sabor de un buen almíbar con el azúcar justo. Una vez pruebes las nuestras, no querras probar otras.
Su textura es cremosa y fina con toques tostados gracias a las pipas de girasol.
Queso de Leche Cruda de Oveja. Curado. Mitad. Peso aprox. 800 g.
€14.00
Cured beef tongue slices 800gr.
€24.00
Lot consisting of 2 cases of butter pastries of 800g each.
La lengua de vaca, adobada, curada y cocida.
CURED BEEF
Cecina en tacos 800gr
La cecina quizás sea el producto más característico y seña de identidad de la provincia de León. La cecina de Cárnicas Anjos está elaborada sin conservantes ni colorantes, de forma natural.
PORK LOIN
Taco de Lomo curado 800gr
La caña de lomo embuchado de Cárnicas Anjos, se caracteriza por su adobo y elaboración tradicional, con la selección de los mejores lomos y una curación natural.