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Es un dulce seco pero con un sabor intenso a orujo y anís (3 Kg.)
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Amarguillo es un mazapán tradicional, de la zona, elaborado con almendra marcona; un pecado (2 Kg.)
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Elaboradas con la receta de nuestras abuelas sin conservantes ni colorantes las de siempre (2 Kg.)
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Surtido: formado por los tres productos que se elaboran en Repostería Montesori. Las Virutas, pastas Norinas y sequillos Adelina, el primero es una masa frita de aceite de oliva, el segundo es una masa horneada de mantequilla y el tercero una masa horneada de aceite de oliva.
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Virutas: elaboradas con huevos, azúcar, aceite de oliva, vino blanco, harina de trigo y bicarbonato. Hecho tal y como lo hacían las abuelas del lugar, por eso es el producto que más identifica al Valle de Sabero.
