El polen es una fuente rica en proteínas. Las abejas recogen el polen de las flores, dispersándolo para garantizar la polinización. Es un alimento esencial para la cría de las abejas.
Peso: 0,200kg.
Es una miel muy aromática, fuerte y con un sabor muy marcado. En la época de floración del brezo el clima no es estable, con lo que la miel de brezo cada año tiene distintos porcentajes de los brezos de la familia Ericaceae, que son los presentes en nuestra miel de brezo de León.
Peso: 1Kg.