Gran Bierzo Mencía arrosa (6 unitate)

Deskribapena: Gran Bierzo arrosaren ardogintzan Blanc de Noir metodoa erabiltzen da, altzairu herdoilgaitzezko biltegian. Maserazioa: 2 ordu 0ºC-an elur karbonikoarekin. Hartzidura alkoholikoa 17 egunez 5 ºC-an, eta hazkuntza: 4 hilabete 500 litroko gaztainondo-upeletan. Anbar-kolore opakua. Sudur oso bizi eta konplexua, lore zurien eta hezurdun fruten ukituekin. Oreka ona ahoan, sarrera goxo eta zabala, freskotasuna ematen dion azidotasun biziarekin, eta amaiera apur bat lehorra. Luzera eta iraunkortasun ona. Alkohol-edukia: 13 % Vol. Alc.