Gazta ondua (250 gr.)

OSAGAIAK Assaf arrazako ardi-esne gordina, ardi-gatzagi naturala, esne-hartzigarriak, gatza. EZAUGARRIAK Pasta prentsatuko gazta. Gazta ondu koipetsua. Formatu zilindriko leuna, gutxi gorabehera 1 kg-ko pisukoa. Azal naturala, eskuilatua edo upategi-motako lizun arinarekin. Ontze-denbora: 5 hilabetetik aurrera. Ebakitzean lasto-kolore horia du, begi txiki eta urriekin, modu irregularrean banatuta. DASTAKETA Intentsitate ertain-altuko usaina, frutatua eta atsegina. Cava eta fruitu lehor txigortuen oroitzapenak. Zapore garbia, dotorea eta frutatua. Azidotasun eboluzionatua eta ondo integratua. Animalia-usain garbiak eta karamelu leunaren ukitu gozoak. Ahoan iraunkortasun handia. Fruitu lehor txigortuen ondorengo zaporea, amaieran agertu eta denborarekin areagotzen den mina-sentsazioarekin batera. KONTSERBAZIOA Denbora gehiagoz kontserbatzeko, 8º eta 12º arteko tenperatura gomendatzen da. Ontziratu eta 6 hilabete igaro baino lehen kontsumitzea gomendatzen da.