Cular txorizo extra, pieza erdia
11,65 € /kg.
Osagaiak: txerri-haragia, piperrauts gazi-gozoa, gatza, baratxuria eta txerriaren heste naturala. Haritz-egurrarekin ketua. Giro-tenperaturan kontserbatu, ahal dela leku fresko eta lehor batean. Pisua: 0,350kg.
Gure txorizoan parte hartzen duten elementu bakoitzaren kalitaterik onenaren alde egiten dugu: txerri-haragia, la Verako Jatorri Deitura Babestuko piperrautsa eta Las Pedroñeraseko Adierazpen Geografiko Babestuko baratxuria. Horri guztiari gatz neurrikoa gehitu behar zaio. Behin batasuna sortu eta finkatu denean, gure hestebeteari forma emateko unea da: tradizioak gidatuta, nahasketa heste naturalean sartzen da, eta hestea, era berean, hariz lotzen da, gure sukaldaritza-ondareak agindutako teknikak baliatuz.
- Dastamena
- Gozokiak