Quesón de vaca (500 gr)

Formatge semicurat de llet crua de vaca. Ingredients: llet crua de vaca, ferments, quall i sal. Producte de quilòmetre zero. Elaborat amb llet de ramaderia extensiva familiar. Madurat en una cambra semisoterrada amb parets de pedra natural durant 2,5 mesos. Escorça natural comestible, amb una fina capa de floridura superficial que li aporta un regust madur i peculiar. Textura ferma, semitova i cremosa que es desfà a la boca, de color groguenc i gust intens amb matisos herbacis. Conservar entre 6ºC i 8ºC. Es recomana deixar-lo temperar fora de l'embolcall mitja hora abans de consumir-lo.

Pes: 500gr.