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Jamón DUROC, más de 4 años de curación. Elaborado a partir de cerdos Duroc seleccionados que presentan un gran veteado para que el producto final alcance la máxima calidad. Jamón con el justo punto de sal, bien curado y después de 4 años, con un bouquet excepcional.
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Chorizo embutido en tripa cular, elaborado de manera tradicional. Media pieza.
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Salchichón embutido en tripa cular, elaborado de manera tradicional. Media pieza.
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Botillo elaborado bajo los requisitos de la "IGP Botillo del Bierzo". Producto típico de la comarca del Bierzo elaborado de manera tradicional con costilla, rabo y espinazo de cerdo. Producto familiar para 3-4 raciones.
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Cecina de vaca elaborada a partir del redondo de vaca. Producto con un gran veteado lo que le da mucha jugosidad y la máxima calidad. Podemos decir que se deshace en la boca.
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La lengua de vaca, adobada, curada y cocida.
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Es el producto estrella de la gastronomía leonesa. Nuestro Botillo, también llamado YOSCO, se caracteriza por su sabor y su curación con medios naturales que nos conceden los 850 metros de altitud de la ribera leonesa.
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La caña de lomo embuchado de Cárnicas Anjos, se caracteriza por su adobo y elaboración tradicional, con la selección de los mejores lomos y una curación natural.
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Producto típico de la comarca del Bierzo. Es uno de los más emblemáticos de la gastronomía Leonesa.
Agortuta
Deliciosa morcilla de León con cecina lista para calentar y consumir. Envasada en tarro de cristal con un peso neto de 300 gramos y con una caducidad aproximada de un año.
Agortuta
Deliciosa morcilla de León con queso de Valdeón lista para calentar y consumir. Envasada en tarro de cristal con un peso neto de 300 gramos y con una caducidad aproximada de un año.
Agortuta
Deliciosa morcilla de León con queso de cabrales lista para calentar y consumir. Envasada en tarro de cristal con un peso neto de 300 gramos y con una caducidad aproximada de un año.