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Stockean
Costilla adobada de cerdo oreada y ahumada. Tacos de aprox. 400g.
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Lomo Duroc curado casero, embuchado en tripa natural y ahumado. Tacos de aprox. 400g.
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Cecina de vaca elaborada a partir de contra, tapa o babilla. Elaborada y ahumada de manera tradicional. Tacos de aprox. medio kilogramo.
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Chorizo embutido en tripa cular, elaborado de manera tradicional. Media pieza.
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Salchichón embutido en tripa cular, elaborado de manera tradicional. Media pieza.
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Salchichón en forma de herradura.
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Chorizo de cerdo con forma de herradura, elaborado con pimentón de la Vera picante, ahumado de manera tradicional.
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Chorizo de cerdo con forma de herradura, elaborado con pimentón de la Vera dulce, ahumado de manera tradicional.
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Botillo elaborado bajo los requisitos de la "IGP Botillo del Bierzo". Producto típico de la comarca del Bierzo elaborado de manera tradicional con costilla, rabo y espinazo de cerdo. Producto familiar para 3-4 raciones.
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Es el producto estrella de la gastronomía leonesa. Nuestro Botillo, también llamado YOSCO, se caracteriza por su sabor y su curación con medios naturales que nos conceden los 850 metros de altitud de la ribera leonesa.
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Preparado para cocido envasado al vacío.
Agortuta
Deliciosa morcilla de León con cecina lista para calentar y consumir. Envasada en tarro de cristal con un peso neto de 300 gramos y con una caducidad aproximada de un año.
