% 100 Prieto Picudo mahatsa erabiliz egina. Eskuzko mahats-bilketa. Mahatsa zukutu eta txortenak kentzea. Altzairu herdoilgaitzezko andelean hartzitzea, tenperatura kontrolatuz eta andelaren edukia egunero hainbat aldiz gorantz ponpatzea.
% 100 Prieto Picudo mahatsa erabiliz egina. Eskuzko mahats-bilketa. Mahatsa zukutu eta txortenak kentzea. Altzairu herdoilgaitzezko andelean hartzitzea, tenperatura kontrolatuz eta andelaren edukia egunero hainbat aldiz gorantz ponpatzea.
El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo procedente del Pago El Gamonal. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 26º C. Fermentación maloláctica en depósito y crianza de 12 meses en barricas de 225 l. de...
El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 22º C. Fermentación maloláctica en depósito y crianza sobre sus finas lías.
Formato de la botella: 750 ml.