Sagardo-bermuta (Verminio Carral)

Verminio Carral "Carral" sagardo natural artisauarekin egindako edaria da. Sagardo hori gure ustiategian ekoitzitako erreineta sagarrekin egiten da, eta belar aromatikoekin maseratzen da 100 egunez. Sagardoari elikadura-alkohola gehitzen zaio, 15% Vol.-eko graduazio alkoholikora iritsi arte.

Gure bermutak arrosa kolore distiratsua du. Usainean erreineta sagarraren berezko zitriko-ukituak nagusitzen dira.

Ahoan, asentsioa eta gentziana bezalako belarren azidotasuna nabaritzen da, eta anis izarduna eta kamamila bezalako belarren gozotasunak osatzen du; nortasun handiko freskotasuna eta biribiltasuna ditu.

Amaiera lehorra eta apur bat mingotsa da, karamelu-ukituekin; ezaugarri horiek upelean sei hilabetez ontzeak ematen dizkio.

Kontserbatzeko baldintza bereziak: leku fresko eta lehorrean gorde. Behin irekita, hozkailuan gorde behar da, zapore eta kalitate osoa mantentzeko.

Erabilera: modu tradizionalean edo bakarrik hartu. Aperitiborako eta bazkalosterako egokia, digestibo gisa.

Osagaiak: sagardo naturala, elikadura-alkohola, azukre karamelizatua, belar aromatikoen maserazioa.

Ezaugarri bereziak. Alergenoak: sulfitoak (potasio metabisulfitoa)