Cecina ondua xerratan 150gr
36,67 € /Kg
Cecina: proteina asko, gantz gutxi eta ia kaloriarik ez. Gantz-eduki txikiak, proteina-eduki handiak eta sukaldaritzan duen aldakortasunak aukera erakargarri eta berritzailea bihurtzen dute.
Behi-urdaiazpiko gisa ere ezaguna, Erdi Arotik kontsumitzen den gazitua da, nobleen etxeetan aurkitzen zenean. Leóngo cecina behi helduen atzeko laurdenetako piezak ontzearen bidez egiten da, batez ere bertako arrazetakoak. Kolore gorri oso txigortua eta uniformea du, gerezi-tonuekin, eta ehundura trinkoa, gantz-zain finei esker. Zapore bizikoa eta potasio, fosforo eta magnesio bezalako mineraletan aberatsa, elikagai ezin hobea da gastronomia onaren zaleen dieta aberasteko.
- Pisua
- 150 gr.
- Osagaiak
- Zezina