Your cart
No hi ha més articles a la vostra cistella
MADRE ESLA 3
En estoc
34,40 €
(17,20 € /Kg.)
Impostos inclosos
La Paisana del Esla curat (1/2) -Buen Guzmán semicurat (1/2) -Valderrodil anyenc (1/4)
Peso aprox. 2 Kg.
Sobre la botiga: Madre Esla
Productes: 6
Seguidores: 2
Fecha de creacion: 2021-11-03
Tasa de respuesta: 40%
Debes iniciar sesión para informar sobre esta producto.. Iniciar sesión
×
LA PAISANA DEL ESLA CURAT. Llet crua de vaca i curació per sobre dels 5 mesos, obtenim aquest formatge en format “pata de mulo”. La seva prolongada curació li confereix fermesa al tall i complexitat d’aromes i sabors, des de matisos cítrics a florals i caramel. Premis: 2018-2019 Bronze, World Cheese Awards. 2019-2020 Plata, World Cheese Awards. 2020 Dues Estrelles, Great Taste.
BUEN GUZMÁN SEMICURAT. Formatge d’ovella de curta maduració, que preserva la untuositat en boca i les intenses aromes afruitades i campestres de la llet d’ovella. Premis: 2018-2019 Bronze, World Cheese Awards. 2021 Plata, World Cheese Awards.
VALDERRODIL ANYENC. Llet crua d’ovella portada a una prolongada curació, sempre per sobre d’un any. Intens color i intens sabor a formatge vell, acompanyat d’una molt subtil astringència i picor. Dur i friable al tall, esmicolant-se en “vidres” de concentrada aroma i sabor. Premis: 2016-2017 Bronze, World Cheese Awards. 2017-2018 Plata, World Cheese Awards”.
- Tipus de formatge
- Curat
Semicurat - Al·lergògens
- Lactis (conté)
Ous (conté)
LOTE3
30 Articles
Tap to zoom
