El Rescatado Blanco Eco 1 Bot.

El Rescatado blanc va ser el primer vi blanc ecològic del món elaborat 100% amb la varietat albarín blanco. Elaborat pel celler Leyenda del Páramo, se'n produeixen un màxim de 10.000 ampolles. Viticultura: vi elaborat 100% a partir de la varietat albarín blanco seleccionada a les nostres vinyes ecològiques de la zona sud de la província de León. Sòl: sòls profunds, àcids, molt pobres, de textura franca sorrenca, amb gran quantitat de graves i còdols. Verema: manual en caixes de 25 kg. Nota de tast: aquest vi ecològic, pioner a tot el món, presenta a la vista un preciós vestit groc verdós, net i brillant. Al nas hi trobem fruites tropicals fresques, notes herbàcies i fons de moscatell. En boca és sec, fresc, molt ampli i glicèric, amb un postgust molt llarg i elegant. Procedència: León. Espanya Figura de qualitat: I.G.P. "Castilla y León". Edat de la vinya: més de 20 anys. Vi apte per a consumidors vegetarians i vegans.