MADRE ESLA 5
19,27 € /Kg.
La Paisana del Esla erdiondua (1/4) - La Paisana del Esla ondua (1/4) - Buen Guzmán ondua (1/8) - Valderrodil Zaharra (1/8) - Buen Guzmán erdiondua (1/2)
Pisua 2,2 Kg.
LA PAISANA DEL ESLA ERDIONDUA. Behi-esne gordina. Azal sendo eta landatarra du, eta, aldi berean, baita kutsu esnetsu eta freskoa. Sariak: 2020 Bi izar, Great Taste. 2021 Brontzea, World Cheese Awards.
LA PAISANA DEL ESLA ONDUA Behi-esne gordina. 5 hilabete baino gehiagoko ontze prozesua. Irmoa ebakitzean, lore- eta karamelu- lurrin eta zaporeduna. Sariak: 2018-2019 Brontzea, World Cheese Awards. 2019-2020 Zilarra , World Cheese Awards. 2020 Bi izar, Great Taste.
BUEN GUZMÁN ONDUA: Ardi esne gordina, testura erdielastikoa eta fruta-lurrinduna, zapore bizia du eta Zamorako ohiko ebakidura mota. Sariak: 2021 Brontzea, Mondial Fromage.
VALDERRODIL ZAHARRA. Ardi esne gordina, urtebete baino gehiagoko ontze prozesua. Gazta zaharraren kolore eta zapore bizia. Gogorra da ebakitzeko orduan, “kristaletan” apurtzen da, usain eta zapore oso biziak ditu. Sariak: 2016-2017 Brontzea, World Cheese Awards. 2017-2018 Zilarra , World Cheese Awards.
BUEN GUZMAN ERDIONDUA Ontze laburreko ardi-gazta, koipetsua ahoan. Sariak: 2018-2019 Brontzea, World Cheese Awards. 2021 Zilarra, World Cheese Awards.
- Gazta mota
- Ondua
Erdi sendatua - Alergenoak
- Arrautzak (ditu)
Esnekiak (dauka)