Giltzurrun-babarruna 1 Kg
Giltzurrun-babarruna ale zurikoa da, luzanga, zuzena eta erdi betea, tamaina handi samarrekoa; babarrun gourmeta da.
JATORRIA: Bercianos del Páramo, Santa María del Páramo eta San Pedro de Bercianos - LEÓN
Batez ere Leónen lantzen da.
Azken urteotan asko handitu da bere kontsumoa, babarrun zurien artean kalitate handienetakoa baita, agian, azal finagatik. Egosi ondoren, alearen osotasun ertaina, azal oso leuna eta gogortasun ertaina ditu, eta albumen biguna, erdi-gurintsua, oso gutxi pikortsua eta erdi-irintsua.
Babarrunak kontserbatzeko aholkuak:
Gorde beti lekaleak leku fresko eta lehor batean, argitik babestuta.
Ontziratze-datatik 18 hilabete igaro baino lehen kontsumitzea gomendatzen da.