Vino rosado elaborado con la variedad Prieto Picudo, mediante la técnica de madreo de forma natural y tradicional. La nariz es intensa, con aromas a recuerdos de gominola de fresa. Premiado 3 años consecutivos en los premios Decanter.
Vino blanco elaborado con la variedad Albarín. Elaborado por el método tradicional. En nariz tiene aromas frescos a frutas tropicales con recuerdos a flores blancas. Premiado 3 años consecutivos en los premios Decanter.
Vino blanco dulce elaborado con la variedad Albarín. En nariz la intensidad aromática es muy alta, con notas a frutas tropicales y con recuerdos marcados a piña y manzana. En boca la entrada es dulce, paso ácido y posgusto agradable.
Surtido: formado por los tres productos que se elaboran en Repostería Montesori. Las Virutas, pastas Norinas y sequillos Adelina, el primero es una masa frita de aceite de oliva, el segundo es una masa horneada de mantequilla y el tercero una masa horneada de aceite de oliva.
Virutas: elaboradas con huevos, azúcar, aceite de oliva, vino blanco, harina de trigo y bicarbonato. Hecho tal y como lo hacían las abuelas del lugar, por eso es el producto que más identifica al Valle de Sabero.