Caja A Fuego Lento
(10,00 € /kg.)
Esta caja contiene aprox. 4 kg de carne de ternera/añojo. - Osobuco (2 medallones) 0,5 kg - Morcillo 0,5 kg - Carne para asar (en malla) 0,6-1 kg - Carne para guisar (troceada) 1 kg - Filetes para cachopo o escalopines (a elegir) 1 kg Peso total: 4Kg. Disponemos de carne cada dos semanas, nuestras próximas fechas de entrega son: 26 de enero, 9 de febrero y 23 de febrero.
Sobre nuestra carne: Procede de animales criados con pasto natural, hierba y forraje en la provincia de León. Es una carne de pasto o carne de hierba. Nuestra ganadería está en proceso de conversión a ganadería ecológica. Tanto la maduración (8-12 días en cámara) como el corte y envasado se llevan a cabo en nuestro propio obrador por lo que la trazabilidad está totalmente garantizada. Las piezas se presentan envasadas al vacío listas para cocinar, refrigerar o congelar en bolsas de 0,5 kg.