Pardevalles Gamonal (6 uds.)
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El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo procedente del Pago El Gamonal. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 26º C. Fermentación maloláctica en depósito y crianza de 12 meses en barricas de 225 l. de roble francés (60%) y americano (40%).
Formato de la botella: 750 ml.
Sobre la tienda: Pardevalles, Viñedos y Bodegas.
Productos: 4
Fecha de creacion: 29/10/2021
Productos vendidos: 4
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Elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 12 h. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 48 h. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13ºC. Formato de la botella: 750 ml. Graduación Alcohólica: 13,50 % Alc. Vol.