Colemasa

Colemasa se creó en el año 1991, como Sociedad Cooperativa de Ovino, en la localidad de Mansilla de las Mulas (León).

Desde el año 2019, bajo la marca comercial QUESO DE LA MURALLA, producimos quesos de oveja de leche cruda (curados y semicurados) y, en menor medida, quesos de leche pasteurizada (de corteza lavada) y quesos frescos, todos de leche de oveja. También elaboramos yogures de leche de oveja, tanto enteros como desnatados, así como postres lácteos como arroz con leche.