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Elaborado con leche cruda de oveja, fermentos, cuajo y sal. Queso de corte de pasta no cocida y no prensada con una maduración de 3 a 6 meses. Peso aprox: 2,3kg.
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Queso semicurado de leche cruda de cabra. Piezas de entre 7 / 6,5 kg. Premio mejor producto no perecedero de la Feria de Productos de León 2019. Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería familiar local.
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Queso semicurado de leche cruda de vaca. Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería extensiva familiar. Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 2,5 meses.
Peso: 500gr.
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Queso semicurado de leche cruda de vaca. Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería extensiva familiar. Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 2 meses.
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Queso semicurado de leche cruda de cabra. Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería familiar local. Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 1,5 meses.
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Crema de queso azul (elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra).
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Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra, con moho pemicilium, que le proporciona al queso una coloración gris-azul-verdosa, característica de este tipo de queso.
Productos: Crema de Queso azul de Valdeón de 200 gr. y Cuña de Queso azul de Valdeón de 250 gr.
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Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra, con moho pemicilium, que le proporciona al queso una coloración gris-azul-verdosa, característica de este tipo de queso.
Últimas unidades en stock
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra, con moho pemicilium, que le proporciona al queso una coloración gris-azul-verdosa, característica de este tipo de queso.
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Crema de queso para untar.
Peso: 0,500kg.
