Embutidos Ezequiel

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Date created: 2021-10-28
"Durante estos más de 70 años, siempre hemos trabajado bajo los que han sido, siguen y seguirán siendo nuestros tres pilares fundamentales.
En primer lugar, el respeto por la tradición. Para ello, seleccionamos las mejores calidades de cada uno de los elementos que intervienen en nuestras elaboraciones. La excelencia de carne de cerdo procedente de Castilla y León, la fuerza del pimentón de la Denominación de Origen Protegida de la Vera o la intensidad del ajo morado de Las Pedroñeras son claves en el resultado final. Pero, además, el empleo de tripa natural y el ahumado con leña de roble confiere a nuestros productos sabores y matices a la altura de los paladares más exigentes.
Pero la tradición no está reñida con el cumplimiento de la normativa más exigente. Con el objetivo de mejorar día tras día, tanto en la calidad como en el servicio de nuestros productos, cumplimos los estándares más exigentes de calidad. Entre los que nos avalan, contamos con IFS Food Versión 6, Sistemas de Autocontrol Específicos para la Exportación (SAE), Indicación Geográfica Protegida Cecina de León (IGP), Marca colectiva Chorizo de León y Marca de garantía Tierra de Sabor, así como la norma del Ibérico (Real Decreto 4/2014).
Por último, aunque no por ello menos importante, nuestra actividad se respalda en la continua actualización e innovación. Nuestro equipo de I+D+I trabaja de manera constante en la creación de nuevos productos y en el desarrollo de procesos de fabricación novedosos. Con ello, queremos buscar una alimentación y un estilo de vida saludable, pero sin olvidar nunca nuestra verdadera esencia: el mimo y el respeto por nuestra tradición que llevamos aportando desde hace más de 70 años."
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