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MADRE ESLA 2
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La Paisana del Esla Curado (1/4) - La Paisana del Esla Semicurado (1/4) - Buen Guzmán Curado (1/4). Vaca y Oveja.
Peso aprox. 1,500 Kg.
Sobre la tienda: Madre Esla
Productos: 7
Fecha de creacion: 03/11/2021
Tasa de respuesta: 50%
Producto vendido: 1
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LA PAISANA DEL ESLA CURADO. Leche cruda de vaca y curación por encima de los 5 meses, obtenemos este queso formato “pata de mulo”. Su prolongada curación le confiere firmeza al corte y complejidad de aromas y sabores, desde matices cítricos a florales y caramelo. Premios: 2018-2019 Bronce, World Cheese Awards. 2019-2020 Plata, World Cheese Awards. 2020 Dos Estrellas, Great Taste.
LA PAISANA DEL ESLA SEMICURADO. Leche cruda de vaca, en formato “pata de mulo”. Una corteza firme y rústica, encierra un queso de cierta cremosidad con un toque láctico y fresco. Premios: 2020 Dos Estrellas, Great Taste. 2021 Bronce, World Cheese Awards. 2022 Oro Cincho Cheese Awards, Una Estrella Great Taste.
BUENGUZMÁN CURADO: Leche cruda de oveja, elaboramos este queso con un grado de curación que preserva una textura semielástica y ciertos aromas frutales, mientras afloran la intensidad de sabor y corte del típico queso zamorano. Premios: 2021 Bronce, Mondial Fromage. 2022 Tres Estrellas Great Taste, Plata World Cheese Awards.
- Tipo de queso
- Curado
Semicurado - Alérgenos
- Huevos (contiene)
Lácteos (contiene)
LOTE2
29 Artículos
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