Ferra-formako txorizo extra
11,65 € /kg.
Osagaiak: txerri-haragia, piperrauts gazi-gozoa, gatza, baratxuria eta heste naturala. Haritz-egurrarekin ketua. Giro-tenperaturan gorde, ahal dela leku fresko eta lehor batean. Pisua: 0,425kg.
Gure txorizoan parte hartzen duten osagai guztien kalitaterik onenaren alde egiten dugu: txerri-haragia, la Verako Jatorri Deitura Babestuko piperrautsa eta Las Pedroñerasko Adierazpen Geografiko Babestuko baratxuria. Horri guztiari gatz neurrikoa gehitu behar zaio. Nahasketa ondo lotu eta finkatu ondoren, gure hestebeteari forma emateko unea iristen da: tradizioak gidatuta, nahasketa heste naturalean sartzen da eta hari batez lotzen da, gure sukaldaritza-ondareak erakutsitako teknikei jarraituz.
- Dastamena
- Gozokiak