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La Paisana del Esla Curado (1/4) - La Paisana del Esla Semicurado (1/4) - Buen Guzmán Curado (1/4). Vaca y Oveja.
Peso aprox. 1,500 Kg.
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La Paisana del Esla Curado (1/2) - La Paisana del Esla Semicurado (1/2) - Buen Guzmán Semicurado (1/2)
Peso aprox 2 Kg.
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Pinchos de queso con cecina (6 uds.) Peso neto: 210 gr.
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Pinchos de jamón y queso (14 uds.) Peso neto: 485 gr.
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Queso fundido untable de pata de mulo con cecina de León IGP. 8 unidades. Peso: 1,6kg.
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Elaborado con leche cruda de oveja fermentos lácticos, cuajo, sal y VIRUTAS DE CECINA DE LEON IGP. Peso aprox: 2,3kg.
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Elaborado con leche cruda de cabra, fermentos lácticos cuajo y sal. Maduración mínima de 2-6 meses. Peso aprox: 2,2kg.
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Elaborado con leche cruda de oveja, fermentos cuajo y sal, queso de corte de pasta no cocida y no prensada con una maduración de 2-3 meses. Peso aprox: 2,3kg.
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Elaborado con leche cruda de oveja, fermentos, cuajo y sal. Queso de corte de pasta no cocida y no prensada con una maduración de 3 a 6 meses. Peso aprox: 2,3kg.
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Queso semicurado de leche cruda de cabra. Piezas de entre 7 / 6,5 kg. Premio mejor producto no perecedero de la Feria de Productos de León 2019. Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería familiar local.
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Queso semicurado de leche cruda de vaca. Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería extensiva familiar. Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 2 meses.
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Queso semicurado de leche cruda de cabra. Ingredientes: leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal. Producto kilómetro cero. Elaborado con leche de ganadería familiar local. Madurado en cámara semienterrada con paredes de piedra natural durante 1,5 meses.
